Mati gaya bikin sarapan anak-anak, kepikiran bikin omelet yang komplit, jadi ga perlu dimakan pakai nasi lagi. Isinya ada karbohidrat dari pasta, sayur, daging, keju, susu, telur ehmmmm .... mungkin lain kali bisa pasta bisa diganti kentang kali ya ...
Omelet makaroni komplit
Ala Hesti
Bahan
50 gr makaroni elbow
4 butir telur
25 ml susu cair
2 lbr daging asap, potong kotak kecil
2 buah jamur kancing kalengan besar (kalau kecil pakai 4 buah)
1 batang daun bawang, iris-iris
1 wortel kecil, serut
1 buah sosis ayam, iris tipis
50 gr keju cheddar, parut
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Margarin untuk mengoles
Cara Membuat
- Rebus makaroni dengan sedikit minyak dan garam sampai kenyal (al dente), tiriskan, siram dengan air dingin, tiriskan.
- Kocok lepas telur, campur dengan susu, garam dan merica, aduk rata.
- Masukkan semua bahan, aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Oleskan sedikit margarin.
- Tuang setengah adonan, ratakan, tutup, masak sampai bagian bawah berkulit. Balik, masak sampai matang. Angkat. Masak sisa adonan dengan cara sama.
- Hidangkan dengan saus sambal, saus tomat, mayonaise atau bubuk kentang.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar