Minggu, Juli 12, 2009

Donut


Anak-anak minta beli donut di salah satu kedai donut. Tapi bau yang berhembus membuatku pengen muntah ... nggak tahu kenapa ... kayaknya aromanya nggak wajar gitu. Kubisikin, nanti mama bikinin ... langsung girang dia, nanti aku ikut bulet-buletin ya ????
Ini foto donut yang baru mateng ... nggak sempat didandani macem-macem, karena anget-anget langsung dimaem sambil ditotolin ke gula bubuk ... Yo wis ... yang berhasil difoto cuma ini ...

Donut
Fatmah Bahalwan

Bahan
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula pasir
11 gr ragi instan (aku : 1 sachet fermifan)
3 gr bread improver
20 gr susu bubuk
3 butir kuning telur
200 ml air
60 gr mentega
7 gr garam

Cara Membuat
- Campurkan semua bahan kering (terigu, gula pasir, susu, ragi dan bread improver) sampai rata
- Masukkan kuning telur dan air, uleni sampai rata
- Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis
- Bulatkan adonan, istirahatkan adonan selama 15 menit sambil ditutup plastik (aku : pakai serbet)
- Cetak adonan, letakkan di loyang yang diolesi mentega, tutup plastik, istirahatkan selama 1jam
- Goreng dalam minyak banyak dengan api cenderung kecil sampai kekuningan
- Beri topping sesuai selera

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar