Belum pernah coba cake pandan, ternyata hasilnya lembut dan wangi sekali padahal cuma pakai pasta pandan, apalagi pakai pandan asli .... Belum sempat bikin vla, udah dipotong-potong. Kirana sangat senang, baru 2 hari sudah tak berbekas ... dihabisin sendiri ...
Cake Pandan Vla
Fatmah Bahalwan
Bahan
6 telur utuh
2 kuning telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
200 gr terigu
100 gr mentega leleh
1 sdm pasta pandan
Vla
1 bks vla instan
1 lt susu dingin
1 sdm pasta pandan
Cara Membuat
- Kocok telur, gula, emulsifier hingga kental
- Masukkan terigu, aduk rata. Masukkan mentega dan pasta, aduk rata.
- Tuang ke 3 loyang diameter 20cm, tinggi 4 cm.
- Oven sampai matang.
- Vla: Campur bahan, kocok kecepatan sedang hingga rata dan kental.
- Susun cake dengan dilapisi vla, hias sesuai selera
Note: aku pakai loyang chiffon 22cm, pas 1 loyang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar