Cupcake Mangga

Memenuhi permintaan anakku yang mau bawa bekal ke field trip, terciptalah cupcake ini. Gampang buatnya, padahal dibuat sepulang kantor (dan sedang pulang malam pula) ... 1 jam ... tara .... jadilah cupcake segar ini ....

Cupcake Mangga
dari internet ... aduh maaf sumbernya lupa

Bahan:
200 gr mentega
100 gula halus
6 kuning telur
150 gr tepung terigu
1/2 sdt BP
50 ml sirup / jus mangga siap pakai
1 sdt esens mangga

Cara Membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
Masukkan terigu, BP, sirup dan esens mangga, aduk rata.
Tuang ke cetakan cupcake yang dialasi kertas.
Oven 180'C 20 menit atau hingga matang.
Dinginkan, siap dihias.

Hasil 15 cupcake