Minggu, Mei 03, 2009

Muffin Choco Chip


Salah satu alternatif pemanfaatan putih telur, simple resepnya ... cocok yang lagi buru-buru. Silakan dicoba ...
Muffin Choco Chip
Buku Saji - 20 Kreasi Putih Telur
Bahan:
180 gr terigu protein sedang
2 sdt BP
25 gr gula pasir halus
125 ml susu cair
25 gr minyak goreng
1/4 sdt moka pasta
50 gr coklat chips
100 gr putih telur
1/2 sdt garam
50 gr gula pasir
Cara Membuat:
- Ayak terigu dan BP, tambahkan gula, aduk rata
- Campur susu, minyak, dan moka pasta, aduk rata. Tuang ke campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan coklat chips, aduk rata, sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok mengembang.
- Tuang ke campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke cetakan muffin yang dialas kertas cup. Oven 20 menit 190'C.
Hasil jadi 16 buah

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar