Sabtu, Juni 13, 2009

Tuna Ball


Saat arisan kemaren aku coba resep baru Tuna Ball dari Primarasa, ternyata ok punya. Resep ini jadi sajian arisan bersama zebra kukus, soes ayam keju, macaroni schotel dan puding busa jeruk. Begitu matang, langsung pada nyomot, dan langsung buat arisan. Keinget belum difoto, untung masih ada sisa satu. Mau coba ? silakan
Tuna Ball
Primarasa - Hidangan Pesta
Bahan
400 gr tuna kalengan, tiriskan minyaknya, cabik-cabik
100 gr bawang bombay, cincang halus
75 gr margarin, untuk menumis
100 gr tepung terigu
300 ml susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
150 gr tepung panir
2 putih telur
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan terigu, aduk cepat
  • Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata
  • Masukkan tuna, garam, merica, gula, aduk rata. Angkat dari api, tunggu hingga dingin
  • Bentuk bola-bola diameter 2.5 cm, gulingkan di tepung panir, celupkan ke putih telur, gulingkan ke tepung panir sekali lagi.
  • Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang.
  • Sajikan dengan cabai rawit atau saus cabai botol.

1 komentar:

  1. Bu Hesti,
    Satu resep dapat berapa ball ya kira2 ?
    Thanks.

    BalasHapus