Tuna Ball

Saat arisan kemaren aku coba resep baru Tuna Ball dari Primarasa, ternyata ok punya. Resep ini jadi sajian arisan bersama zebra kukus, soes ayam keju, macaroni schotel dan puding busa jeruk. Begitu matang, langsung pada nyomot, dan langsung buat arisan. Keinget belum difoto, untung masih ada sisa satu. Mau coba ? silakan

Tuna Ball

Primarasa - Hidangan Pesta

Bahan

400 gr tuna kalengan, tiriskan minyaknya, cabik-cabik

100 gr bawang bombay, cincang halus

75 gr margarin, untuk menumis

100 gr tepung terigu

300 ml susu cair

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

150 gr tepung panir

2 putih telur

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan terigu, aduk cepat
• Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata
• Masukkan tuna, garam, merica, gula, aduk rata. Angkat dari api, tunggu hingga dingin
• Bentuk bola-bola diameter 2.5 cm, gulingkan di tepung panir, celupkan ke putih telur, gulingkan ke tepung panir sekali lagi.
• Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang.
• Sajikan dengan cabai rawit atau saus cabai botol.