Minggu, Oktober 11, 2009

Cheese Cake


Nggak tahu kenapa tiba-tiba pengen makan cheese cake, tapi nggak mau yang terlalu mahteg, jadinya pake sponge cake aja, pakai resep Yasa Boga dimodif dikit. Rasanya ... yummy ....
So simple ... so yummy ...
Bolu Keju
Yasa Boga
Bahan
5 butir telur
125 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
125 gr tepung terigu
60 ml mentega cair / minyak
50 gr keju parut (tambahan dari aku)
Topping & Filling (buttercream & keju dikocok rata)
250 gr buttercream
50 gr keju parut
200 gr keju parut untuk taburan
Cara Membuat
- Kocok telur, vanili dan gula dikocok kental dan mengembang, masukkan terigu yang sudah diaduk dengan keju parut, aduk balik. Masukkan mentega cair, aduk balik rata.
- Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm, oven 170 'C selama kurleb 35 menit (lakukan tes tusuk)
- Belah Cake menjadi 2, oles buttercream tumpuk dengan cake, oles seluruh permukaan cake dengan buttercream, taburi dengan keju parut.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar